Зберігання овочів

Відповісти
Аватар користувача
agrolibrarian
Повідомлень: 625
З нами з: 05 липня 2018, 00:21
Контактна інформація:

Зберігання овочів

Повідомлення agrolibrarian » 07 вересня 2020, 15:58

Почнем тему з перегляду літератури.
Книги Хранение плодов и овощей на базах
Screenshot_13.png
Screenshot_13.png (379.36 Кіб) Переглянуто 67 разів
Козлова В. Ф. - Хранение и переработка овощей
Screenshot_8.png
Screenshot_8.png (372.92 Кіб) Переглянуто 37 разів
Підручник Иванова Т. Н. - Технология хранения плодов, ягод и овощей
Screenshot_2.png
Screenshot_2.png (339.01 Кіб) Переглянуто 42 разів

Аватар користувача
agrolibrarian
Повідомлень: 625
З нами з: 05 липня 2018, 00:21
Контактна інформація:

Re: Зберігання овочів

Повідомлення agrolibrarian » 07 вересня 2020, 16:01

Книга Хранение картофеля
Screenshot_14.png
Screenshot_14.png (154.02 Кіб) Переглянуто 65 разів
Книга Технологии хранения картофеля
hranenie.jpg
hranenie.jpg (42.49 Кіб) Переглянуто 55 разів
Та книга ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ
unnamed.jpg
unnamed.jpg (14.93 Кіб) Переглянуто 55 разів


Аватар користувача
phelamaya
Повідомлень: 104
З нами з: 02 грудня 2019, 11:39
Контактна інформація:

Re: Зберігання овочів

Повідомлення phelamaya » 19 лютого 2021, 21:32

Капуста в підвалі підгнила як на цім фото напевне нетой сорт вибрала.
2077.jpg
2077.jpg (68.38 Кіб) Переглянуто 44 разів

Аватар користувача
Agropodillya noytil
Повідомлень: 2555
З нами з: 26 червня 2018, 13:28
Контактна інформація:

Re: Зберігання овочів

Повідомлення Agropodillya noytil » 19 лютого 2021, 21:45

Якщо капусти небагато і можите його розложити в один слой, то розложіть її кочерижками вверх, тоді підгнивати буде тільки пару верхніх листків ну ті які торкаються полки а кочерига буде суха і непідгниватиме тобто гниль непроникне всередину кочана. Щодо сорту при покупці кочана, то вибирайте ту яка твердіща. І іще коли осіню купуєте капусту то вибрайте кочани самі зелені тобто сильно необчисченні ну і кочани неповинні бути товченні.

Аватар користувача
Agropodillya noytil
Повідомлень: 2555
З нами з: 26 червня 2018, 13:28
Контактна інформація:

Re: Зберігання овочів

Повідомлення Agropodillya noytil » 19 лютого 2021, 21:50

Ще одне храніліще повинно бути сухе тобто підвал незавжди підходить.

Аватар користувача
agrolibrarian
Повідомлень: 625
З нами з: 05 липня 2018, 00:21
Контактна інформація:

Re: Зберігання овочів

Повідомлення agrolibrarian » 11 березня 2021, 20:42

Книга для дачників Иофина И. О. - Сбор и хранение урожая
sbor-i-hranenie-urozhaja.jpg
sbor-i-hranenie-urozhaja.jpg (23.15 Кіб) Переглянуто 39 разів

Відповісти

Повернутись до “Зберігання та переробка овочевої продуції”

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість